সারাদেশের মতো রাজশাহীর সবজির বাজারও বিপর্যস্ত। চাল, মসুর এবং মাছের মতো প্রধান খাবারের দাম খাড়া রয়েছে। 

খাদ্যের কোনো অভাব না থাকলেও, দুর্বল ব্যবস্থাপনা এবং অপর্যাপ্ত তদারকির কারণে সবজির দাম বাড়তে থাকে। 

বিক্রেতা এবং মজুতদারদের দ্বারা মুনাফাখোর নিম্ন ও মধ্যম আয়ের পরিবারের উপর চাপ বাড়াচ্ছে।

শুক্রবার সাহেব বাজার, কোর্ট বাজার, শিরোইল এবং নিউমার্কেট সহ শহরের বিভিন্ন স্থানীয় বাজার পরিদর্শন করে দেখা গেছে যে সাম্প্রতিক বন্যার অজুহাতে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের দাম অস্বাভাবিকভাবে বেশি রয়েছে। 

গত সপ্তাহের তুলনায় দাম কিছুটা কমলেও স্থানীয় পর্যায়ে সবজির দাম প্রতি কেজি ২০ থেকে ৪০ টাকা বেড়েছে।

বিক্রেতাদের মতে, সবজির সরবরাহ এখনও পুরোপুরি স্বাভাবিক হয়নি। তবে আগামী দিনে আরও শীতকালীন সবজি বাজারে আসায় দাম কমবে বলে আশা করছেন তারা। 

গত সপ্তাহের তুলনায় বর্তমানে সবজির দাম কেজিতে ১০-২০ টাকা কমেছে এবং আরও কমার সম্ভাবনা রয়েছে। তারা দাবি করেন পরিবহন খরচ এবং অন্যান্য খরচ কৃষক থেকে ভোক্তা পর্যন্ত দাম বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।

উদাহরণস্বরূপ, বাজারে ফুলকপি প্রতি কেজি ৮০-৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহে প্রতি কেজি ১২০ টাকা ছিল। তবে চাষিরা ফুলকপি বিক্রি করছেন প্রতি কেজি ৫৫ থেকে ৬০ টাকায়।

নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক পবার এক ফুলকপি চাষী বলেন, “গত সপ্তাহে পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি ফুলকপি ৭৫ টাকায় বিক্রি করেছি। এ সপ্তাহে ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করতে হয়েছে, কিন্তু শুনেছি বিক্রি হচ্ছে খুচরোতে প্রতি কেজি ১০০ টাকা আমি বিশ্বাস করি যে সঠিক তদারকির মাধ্যমে আমরা আরও ভাল দাম পেতে পারি এবং গ্রাহকদের শোষণ করা হবে না।”

শুক্রবার লাউ, মুলা, করলা, করলা, সাপের শাক সবজি প্রতি কেজি ৬০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহে ৮০ থেকে ১২০ টাকা কমেছে। 

বেগুন বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১০০ টাকা, ওকড়া ও করলা প্রতি কেজি ১২০ টাকা, করলা ৬০-৭০ টাকা এবং আলু ৫৫-৬০ টাকা কেজি। 

কাঁচা মরিচ প্রতি কেজি ৩২০ থেকে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহের তুলনায় ৩৬০-৩৮০ টাকা কমেছে। জাত ভেদে পেঁয়াজ ৯০ থেকে ১১০ টাকা কেজি, আদা ২৮০ টাকা, রসুন ২৪০ টাকা কেজি।

সাহেব বাজারের সবজি বিক্রেতা লিটন আলী জানান, গত কয়েকদিন ধরে দাম ধীরে ধীরে কমছে। “আগামী 10-15 দিনের মধ্যে, স্থানীয় শীতকালীন সবজি বাজারে আসতে শুরু করবে এবং দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমবে।”

এদিকে মুরগির দাম চড়া রয়েছে, ব্রয়লার মুরগির কেজি ১৯০ টাকা, দেশি মুরগি ৪৭০ টাকা, সোনালী মুরগি ২৭০ টাকা এবং পাটি হাঁস ৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। 

ডিমের বাজারে প্রতি চারটি ডিমের সাদা ডিম ৪৮ টাকা, হাঁসের ডিম ৭০ টাকা এবং দেশি মুরগির ডিম ৬২ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এদিকে পাঙ্গাস প্রতি কেজি ১৮০-২০০ টাকা, রুই ৩০০ টাকা, সিলভার কার্প ২২০-২৫০ টাকা, মৃগাল ২৫০ টাকা, কাতলা ৩৫০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০ টাকা, পাবদা ৫০০ টাকা, স্থানীয় কই ৬০০ টাকা এবং বোয়াল প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে। 

আব্দুল আলিম, যার বাবা একজন কৃষক, বলেন: “আমি শহরে থাকি, কিন্তু আমার বাবা গ্রামে সবজি চাষ করেন। অনেক পরিশ্রমের পরে, আমার বাবা কম দামে সবজি বিক্রি করেন, কিন্তু যখন আমি বাজারে আসি, দাম প্রায়শই দ্বিগুণ বা তার বেশি হয় এটি তদারকির একটি স্পষ্ট ব্যর্থতা, এবং এটি আমাদের মতো কম আয়ের লোকদের জীবনকে কঠিন করে তুলছে।”

সবজি বিক্রেতা জামশেদ আলী জানান, প্রতিদিন সবজির দাম ওঠানামা করে। “শুক্রবার, আমাকে প্রতি কেজি ৮০ টাকায় সবজি কিনতে হয়েছে যা আমি সপ্তাহের শুরুতে ৭০ টাকায় কিনেছিলাম। কিছু দিনের মধ্যে দাম আবার বাড়তে পারে। আমরা এই শর্তে কেনা-বেচা করছি, এবং আমাদের লাভের পরিমাণ পাতলা।”

রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক উম্মে সালমা বলেন, সাম্প্রতিক বর্ষণে কিছু ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হলেও ক্ষতির পরিমাণ উল্লেখযোগ্য নয়। আমরা আশা করছি শীতের সবজি বাজারে এলে চাপ অনেকটাই কমবে।

রাজশাহীতে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের বাজারে স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণে একটি টাস্কফোর্স মোতায়েন করা হয়েছে। 

রাজশাহীর অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক ও টাস্কফোর্সের নেতা জোবায়ের আহমেদ বলেন, “আমরা ব্যক্তিগতভাবে পাইকারি বাজার ও গুদাম পরিদর্শন করেছি এবং সব ব্যবসায়ীকে নির্দেশনা দিয়েছি। নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম যৌক্তিক রাখতে এবং ন্যায্য মুনাফা করতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। ব্যবসায়ীদের। আমরা নিয়ম মেনে চলার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি এবং আমরা নিয়মিত বাজার মনিটরিং চালিয়ে যাব।”

রাজশাহীর কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সাধারণ সম্পাদক গোলাম মোস্তফা মামুন বলেন, “আমরা নিয়মিত বাজার মনিটরিং করছি। সরকার একটি টাস্কফোর্স কমিটি গঠন করেছে, এবং আমরা ব্যবসায়ীদের সতর্ক করছি। তারা না মানলে, আমরা কঠোর ব্যবস্থা নেব।”

সূত্র: ইন্টারনেট